Thời gian đăng: 2/6/2018 16:57:14
BỊ UNG THƯ CÓ NÊN ĂN TRỨNG KHÔNG?
Nhiều người cho rằng trứng là thức ăn của tế bào ung thư, ăn nhiều trứng làm ung thư phát triển và xâm lấn nhanh hơn. Vì vậy, bệnh nhân ung thư không nên ăn trứng. Thông tin này liệu có chính xác?
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trước, trong và sau điều trị ung thư. Một chế độ ăn uống khoa học giúp người bệnh đủ sức khỏe để đáp ứng điều trị và nhanh chóng phục hồi.
Bị ung thư có nên ăn trứng không?
Trứng không phải là thủ phạm gây bệnh nếu ăn ở mức bình thường
Theo các Bác sĩ tư vấn của Khoa ung bướu – Singapore, Bệnh viện Thu Cúc, người khỏe cũng như người mắc ung thư cần ăn uống đầy đủ nhóm dưỡng chất. Trứng là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe.
>>> Các bạn có thể tham khảo thêm tại: Bác sĩ gan
Trứng không phải là thủ phạm gây bệnh nếu ăn ở mức bình thường và ăn đều đặn. Trứng gà thường thơm ngon hơn và có nồng độ ít chất béo hơn trứng vịt, có lượng đạm cao. Chất lecithin trong trứng là lipit quý. Bệnh nhân ung thư nên ăn đều đặn 1-2 quả trứng mỗi ngày.
Ăn gì tốt cho bệnh nhân ung thư?
Các loại rau quả rất tốt cho bệnh nhân ung thư
Ngoài trứng, người bệnh còn nên bổ sung các chất dinh dưỡng khác như: sữa và các thực phẩm từ sữa, thịt gà, cá, các loại rau xanh (rau màu xanh đậm như rau bi-na, măng tây, ớt xanh, bắp cải Brussels, bông cải xanh, cải xoong và các loại rau khác…), thực phẩm ngũ cốc và các loại hạt, các loại đậu, các loại hạt và hạt giống, chất béo không bão hoà đơn (từ hạt cải dầu, dầu oliu, hạt ô liu, quả bơ.
Các loại nước sốt dầu, giấm hoặc nước sốt trộn salad ít béo; thức uống lúa mạch tự làm, trà hoa cúc, đồ uống điện giải pha loãng; Sốt chua ngọt, chiết xuất hoặc hương vị khác, nước sốt cà chua, ướp thịt, mù tạt, nước tương, tương ớt, gia vị nước sốt tabasco và thảo dược, nước sốt teriyaki, giấm, rượu… Nên chế biến thức ăn thành dạng lỏng như súp, cháo, sinh tố… và chia nhỏ thành nhiều bữa để người bệnh dễ ăn hơn.
Thức ăn cần hạn chế hoặc tránh xa
Bệnh nhân ung thư nên hạn chế thịt đỏ
Bệnh nhân ung thư không nên ăn các loại trứng sống, trứng lòng đào. Không nên ăn gia cầm, thịt tái hoặc sống, thịt chế biến như dăm bông, thịt muối, xúc xích, thịt ướp muối, thịt hộp; các loại hạt được nấu cùng chất béo, bơ và dầu như: cơm rang, bánh kếp, bánh sừng bò, bánh ngọt, bánh ca-ri, bánh quy và bánh quy kem, bánh chiên, khoai tây chiên; chất béo bão hoà như bơ loãng, mỡ lợn; ớt, hạt tiêu; tránh xa thuốc lá, rượu bia …
Trước khi đưa ra chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư, cần tham khảo ý kiến bác sĩ điều trị trực tiếp. Ngoài ra, một thái độ hoạt động và tích cực hơn cùng với sự quan tâm của những người xung quanh sẽ giúp các bệnh nhân ung thư chiến đấu với bệnh ung thư.
|
|
Chia sẻ
