Các món cơm bình dân ăn tại quán cần ngon như tại nhà, giá thành phù hợp thì mới thực sự hấp dẫn khách hàng, giữ họ trở thành khách hàng trung thành của bạn. Dẫu thế yếu tố ngon miệng chưa đủ, quán còn cần cân đối với công sức chế biến, chi phí đầu vào để chọn được thực đơn cơm bình dân đắt khách nhất nhé. Dưới đây là lưu ý các món cơm bình dân ngon miệng - đắt hàng - lãi lớn dành cho bạn đầu tư kinh doanh nhé.
Cách chọn thực đơn cơm bình dânCác món cơm bình dân dễ nấuViệc chế biến đồ ăn cho quán cơm bình dân không khác gì nấu cỗ, thế nên hãy lựa chọn những món đơn giản và dễ dàng, dễ nấu để tiết kiệm thời gian| và công sức bạn nhé. Không chỉ có thế, những món đơn giản thường phù hợp với nhiều người, thuận khẩu vị, đảm bảo có thể làm hài lòng phần lớn thực khách ghé qua. Các món ăn cầu kỳ rất dễ bị đem ra so sánh và đánh giá, thế nên hãy đơn giản hóa thực hơn ở tầm mức vừa phải, đảm bảo hoạt động kinh doanh dễ dàng hơn bạn nhé.
Chọn những món cơm bình dân nguyên liệu không quá đắt đỏ
Đã gọi là cơm bình dân thì thông thường chi phí chỉ rơi vào mức 25.000đ đến 40.000đ. Thế nên để bảo đảm có lãi bạn nên chọn các món chế biến dễ dàng và đơn giản, từ ít nguyên liệu, nguyên liệu dễ nhập, chi phí vừa phải thôi nhé. Yếu tố này bảo đảm có thể tiếp cận với nhiều đối tượng khách hàng & có lãi.
Lựa chọn thêm một số món ăn đặc biệt thay đổi mỗi tuầnKể cả khi buôn bán quán cơm bình dân bạn cũng sẽ phải tạo sự khác biệt để cạnh tranh tốt trên thị trường. Nên chọn ra một vài món có công thức chế biến đặc biệt, trông ngon mắt, lạ tai để hấp dẫn khách hàng.
Trong mỗi thực đơn chỉ nên có mặt một món ăn đặc biệt như vậy để thu hút khách hàng & thay đổi chúng theo từng tuần hoặc từng tháng, chắc chắn sẽ nhiều bạn bị thu hút mà tới quán thưởng thức đó.
>>> Tìm hiểu thêm về dự án đầu tư mới nhất có tỉ suất sinh lời cao của công ty Nhật Nam là Biệt thự Nhật Nam Sơn Tây Hà Nội
Những món cơm bình dân dễ nấu - dễ bán - có lãiCác món từ thịt lợnVới nguyên liệu thịt lợn bạn có thể chế biến ra rất nhiều món khác nhau hợp với khẩu vị của đa số chúng ta. Mặc dù vậy các món từ thịt lợn không nên quá đơn giản khiến thực khách nhàm chán, hãy biến tấu xào, luộc, quay để tăng sức hấp dẫn nhé. Các món từ thịt lợn bạn cũng có thể chọn là:
Thịt luộc chấm nước mắm
Thịt lợn quay giòn bì
Thịt lợn tẩm bột chiên
Thịt kho tàu
Thịt lợn xào giá đỗ
Thịt băm
Thịt kho nước dừa
Chả thịt băm, chả thịt nướng
Chả thịt lá lốt.
Với cá thì lại khác, không phải ai cũng thích ăn những món cá được chế biến độc đáo, hãy chọn cách chế biến đơn giản cho các món cá để tạo ra sự quen thuộc với nhiều người nhé. Không chỉ có thế, thường bạn cần phải chế biến số lượng lớn chờ khách ghé qua nên cá phải để từ 2 - 3 tiếng bên ngoài, rất dễ nguội & tanh. Chính vì như vậy tránh xa hãy món chiên rán, ưu tiên những món kho dễ bảo quản & dễ ăn nhé. Những món từ cá bạn có thể nấu phục vụ khách là
Cá kho tương
Cá kho tiêu
Cá kho tộ
Thịt gà thì vừa rẻ vừa dễ chế biến, bạn hoàn toàn có thể phục vụ khách đa dạng các món bình dân từ gà như:
Gà luộc
Gà xào nấm
Gà xào sả ớt
Đùi gà sốt me
Đùi gà sốt tiêu
Trứng là món ăn không còn xa lạ với nhiều người nên bạn cũng có thể dễ dàng chế biến thành nhiều đồ ăn phục vụ khách. Nhưng cũng giống như cá, trứng để lâu rất dễ bị tanh, nguội khó ăn nên bạn hãy ưu tiên những món trứng mặn hoặc nếu luộc thì để nguyên vỏ nhé:
Trứng kho thịt
Trứng luộc nguyên vỏ
Đính kèm hình: thuc-don-quan-com.jpg (30/12/2021 11:06:02, 324.14 KB) / Lượt tải về 0
| © Copyright 2011-2013 iSoftco®, All rights reserved Văn phòng công ty: P.16/706, Tòa nhà Thành Công, 57 Láng Hạ, phường Thành Công, quận Ba Đình, Hà Nội Tel: (84-4) 37 875018;(84-4) 3555 8604 | Fax: (84-4) 37 875017 | E-Mail: cho24h@isoftco.com |