Mách mẹ thực đơn dinh dưỡng từ cháo cá chép cho bé
Chuẩn bị:[*]Cá chép
[*]Cà rốt: 1 củ
[*]Nghệ: 1 nhánh nhỏ
[*]Gạo nếp: 1 chén
[*]Gạo tẻ: ½ bát
[*]Hành tím: 1 củ, Hành lá
[*]Dầu ăn,nước mắm
Cách làm cháo cá chép:
[*]- Cá chép mẹ làm sạch. Dùng muối, chanh chà lên lớp da để làm giảm mùi tanh của cá. Rồi rửa sạch lại với nước, để ráo.
[*]- Nghệ, cà rốt, hành tím cắt nhỏ.
[*]- Gạo tẻ, gạo nếp mẹ đem vo sạch.
[*]- Tiếp đến, cho cá vào nồi luộc chín. Khi cá chín, mẹ lấy nước luộc cá để riêng để nấu cháo. Phần thịt cá tách nhỏ.
[*]- Cho hành tím vào phi thơm, tiếp theo mẹ cho cà rốt, thịt cá và nghệ vào xào sơ qua.
[*]- Cho gạo vào nước luộc cá nấu đến chín nhừ, sau đó cho hỗn hợp cà rốt, thịt cá và nghệ đã xào vào. Nấu thêm tầm 5 phút nữa.
[*]- Tùy vào độ tuổi mẹ có thể băm nhuyễn nguyên liệu cho trẻ.
[*]- Cho cháo ra bát, mẹ cho thêm dầu ăn và nước mắm để món ăn thêm thơm ngon.
trang:
[1]