Cách ủ mầm đậu nành tại nhà đơn giản nhất 2019

Mầm đậu nành được biết đến với vô số công dụng về sức khỏe và làm đẹp đối với nhiều lứa tuổi. Chính vì thế, mầm đậu nành ngày càng được nhiều người sử dụng với mục đích khác nhau. Tuy nhiên, nếu bạn lo lắng về chất lượng sản phẩm bên ngoài hay sợ mua phải hàng giả, hàng nhái thì bài viết dưới đây sẽ chỉ bạn cách ủ mầm đậu nành vừa nhanh chóng vừa đơn giản.
1. Phân biệt mầm đậu nành và bột đậu nành
Có một số người lầm tưởng mầm đậu nành và bột đậu nành là một loại. Tuy nhiên, đây lại là hai thứ hoàn toàn khác nhau mặc dù chúng đều được tạo nên từ hạt đậu nành tươi.



Bột đậu nành là thành phẩm từ các hạt đậu nành tươi sau quá trình rang, xay và nghiền thành bột mịn. Còn mầm đậu nành là làm từ các hạt đậu nành nảy mầm.

Theo các nghiên cứu, mầm đậu nành có giá trị dinh dưỡng cao hơn bột đậu nành khoảng 100 lần. Mầm đậu nành khi được ủ đúng cách sẽ mang lại hàm lượng Isoflavone cao đồng thời giữ được nhiều dưỡng chất cần thiết cơ thể.

Các chuyên gia cho rằng, mầm đậu nành có tác dụng tốt với phụ nữ muốn cải thiện kích thước, làm săn chắc vòng 1. Các hoạt chất có trong mầm đậu nành còn có khả năng phòng ngừa ung thư vú và tốt cho tim mạch. Ngoài ra, phụ nữ ở giai đoạn sau 35 tuổi hay mãn kinh khi uống mầm đậu nành sẽ làm chậm quá trình lão hóa, cân bằng nội tiết tố để làn da khỏe mạnh, giảm thâm nám và tàn nhang hiệu quả.

Xem thêm:

• Giải đáp: mầm đậu nành có lợi sữa không?
• Vóc dáng cân đối hơn với mầm đậu nành giảm cân
  

2. Cách ủ mầm đậu nành tại nhà đơn giản
Nguyên liệu để làm rất đơn giản là đậu nành. Lưu ý, bạn nên chọn những hạt bóng, không bị mốc để sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất





Cách thực hiện:

Bước 1: Cho đậu nành đã được lọc sạch sạn vào ngâm trong nước ấm khoảng 38 – 40 độ C để hạt đậu nở ra

Bước 2: Sau khoảng 12 giờ, vớt đậu ra rồi dùng khăn bông, khăn vải ẩm trùm lên thật kín

Bước 3: Mỗi ngày, tưới nước khoảng 3-5 lần. Lưu ý, cần tưới từ từ để đậu không bị thối. Khoảng 3-4 ngày là bạn có thể thu hoạch mầm đậu nành.

Để sử dụng lâu dài, bạn nên nghiền ra thành dạng bột rồi bảo quản trong lọ thủy tinh và dùng dần.

Bên cạnh đó, nếu không có thời gian, bạn có thể tìm mua các sản phẩm mầm đậu nành có sẵn trên thị trường. Quê Việt là một gợi ý phù hợp cho bạn hiện nay. Bởi sản phẩm mầm đậu nành Quê Việt được sản xuất trên dây chuyền khép kín, hiện đại, các nguyên liệu được tuyển chọn kỹ càng. Hơn nữa, sản phẩm đang được nhiều người tin dùng và đều phản hồi tích cực về chất lượng và hiệu quả.

Để mua hàng chính hãng, vui lòng liên hệ hotline: 1900.96.96.87 – 0967.694.788
Nguồn: http://mamdaunanh.com.vn/cach-u-mam-dau-nanh-tai-nha-don-gian/