Mật ong hoa cà phê

Tây Nguyên, thủ phủ của cà phê với những cánh rừng bất tận, trải dài đến tận chân trời. Cứ mỗi độ vào tháng 2 đến tháng 3 khi đặt chân đến vùng đất nơi này bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng với cánh rừng hoa cà phê trắng muốt thi nhau đua nở. Không chỉ mang đến cho bạn những tách cà phê thơm ngon, hảo hạn, hoa của cà phê trước khi đậu trái còn là nguồn nguyên liệu tuyệt vời để giúp các chú ong tạo nên những lít mật ong thơm ngon miễn chê.



1. Một số điều nên biết về mật ong hoa cà phê

Khác với những loại mật ong thông thường, mật ong hoa cà phê chỉ được thu hoạch một lần trong năm vào tầm những tháng cuối năm đến tháng 2, tháng 3 năm sau. Tuy khai thác một lần nhưng lượng mật ong hoa cà phê khá nhiều nên có thể dự trữ để bán nguyên năm.

Ngoài mật ong rừng thì mật ong hoa cà phê cũng đảm bảo được độ nguyên chất mà không loại mật ong nào sánh bằng. Khi hoa cà phê nở rộ, từng cánh rừng cà phê bạt ngàn, trắng muốt, những chú ong lại bắt đầu chăm chỉ đi thu hoạch hết mật từ hoa này đến hoa khác.

Ong hút mật cà phê lúc này cũng là lúc mà mật ngon nhất trong năm. Màu sắc của mật ong hoa cà phê vàng nhạt, không ngọt gắt như một số loại mật mà bạn thường thấy. Đặc biệt nó còn không bị ngả màu và đóng đường.

Để nhận biết mật ong hoa cà phê không khó, bạn có thể nhìn vào độ đặc quánh của mật. Khi mua mật ong về bạn muốn rót sang chai sành bảo quản thì phải dùng đến đũa, muỗng để hỗ trợ, bởi nếu không lượng mật bám vào thành chai rất nhiều, gây tốn kém không ít.

Thông thường, mật ong hoa cà phê được thu hoạch nhờ những chú ong thợ. Và những chú ong này sẽ được con người nuôi dưỡng. Tuy nhiên, bạn đừng nhầm lẫn về độ nguyên chất của mật ong hoa cà phê. Vì khi hoa cà phê nở, người nuôi ong sẽ mang thùng ong đến rẫy cà phê để ong hút mật hoa. Trong suốt thời gian thu hoạch mật sẽ không cho ong ăn thêm bất cứ thứ gì, vậy nên nó đảm bảo được sự nguyên chất tối đa.

Bên cạnh đó, ở Tây Nguyên quanh năm còn có nhiều loài hoa trái khác nhau, do vậy mà ong có nguồn thức ăn quanh năm. Không giống với ngoài Bắc mỗi khi Đông về là không có loài hoa nào nở, vậy nên muốn có mật ong thì người nuôi phải cho ong ăn thêm đường.



2. Lợi ích của mật ong hoa cà phê

Mật ong hoa cà phê có chứa đường tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Nó không giống với những loại đường chế biến sẵn, do vậy mà khi dùng mật ong hoa cà phê bạn không sợ bị tăng cân hay lượng đường ở trong máu lên cao.

Mật ong hoa cà phê cũng được xem là nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Bởi mỗi muỗng mật ong có chứa đến 54 calo. Dùng mật ong vào mỗi buổi sáng sẽ giúp lấy lại được nguồn năng lượng dồi dào, cho ngày làm việc mới. Đồng thời nó còn giúp mang lại rất nhiều lợi ích khác nhau chỉ cần dùng đúng cách.



Theo các nhà nghiên cứu đã chứng minh được mật ong là loại thực phẩm có khả năng tăng cường được hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể, do vậy bạn không nên bỏ qua loại thực phẩm này. Hãy liên hệ với chúng tôi để mua loại mật ong hoa cà phê chất lượng tốt nhất.

Tham khảo thêm tại website:

https://phucvinhhoney.com/san-pham/mat-ong-3