Cách chế biến các món ăn từ ghẹ chuẩn vị quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên

Ghẹ là một loại hải sản có hình dạng tương tự cua nhưng có phần nhỏ hơn và lớp vỏ cứng hơn là đặc sản có tại Quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên. Do đó, các món ăn làm từ ghẹ đa dạng hơn vì chúng có thể được sử dụng trong các bữa tiệc và bữa ăn hàng ngày nhưng không quá đắt. Điểm quyết định của các món ăn dưới đây là độ tươi của ghẹ.
Cùng Quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên vào bếp để thực hiện 4 món ăn thơm ngon từ ghẹ dưới đây nhé!!!



Nguyên liệu:
Ghẹ : 2 con
Trứng: 2 quả trứng
Hành tây, hành tây, tỏi, nước tương, giấm, đường, nước mắm, bột nêm

Cách làm:
Ghẹ được làm sạch và đập vỡ.
Nghiền hành tây, hành đỏ, tỏi, sốt cà chua, giấm và đường với nước dừa thành hỗn hợp nước sốt.
Tỏi thơm, thêm nước sốt. Đun sôi nước sốt, cho cua vào, nấu trong 5 phút cho chín. Lấy ra đĩa riêng.
Thêm trứng gà vào nước sốt, khuấy nhẹ cho nước sốt hơi đặc. Chan sốt trên đĩa ghẹ. Trang trí với ớt tươi. Món ăn này có thể được sử dụng với bánh mì hoặc cơm nóng là đặc sản có tại Quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên.

Nguyên liệu:
Ghẹ: 1 con
Nước tương: 50ml
Giấm balsamic: 50ml
Đường, bột ngọt, muối, tỏi, hành đỏ

Chế tạo
Ghẹ rửa sạch, cắt làm hai.
Trộn giấm balsamic, nước tương, muối, tỏi, hành đỏ, đường thành hỗn hợp.
Lấy một cái chảo khác, làm nóng một ít bơ, làm nóng hỗn hợp lên trên, đun nóng.
Áp dụng chảo xào ghẹ với chảo chống dính.
Khi ghẹ chuyển màu và vỏ hơi chì, di chuyển cua vào chảo với nước sốt, khuấy khoảng 5 phút cho chín.
Đối với ghẹ, sử dụng nóng.

Ghẹ rang muối đặc sản Quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên.
Nguyên liệu:
Ghẹ: 1kg
Muối hạt: 2kg
Gia vị: một số đinh hương
Đường, ớt xanh, chanh, nước mắm, bột ngọt.

Cách làm
Làm sạch ghẹ.
Rang muối và ớt cho nóng.
Sả cắt, nghiền nát, trải đều trên muối.
Đặt ghẹ lên trên. Tiếp tục đun nóng muối trên chảo, sử dụng nhiệt của muối, nấu chín ghẹ.
Làm tương ớt xanh: 1 thìa ớt xanh + 2 thìa + 2 thìa nước cốt chanh + ít ngò rí góc + một ít bột ngọt, nghiền keo.
Đối với ghẹ rang muối Quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên ăn ghẹ với muối ớt xanh.

Ghẹ chiên mắm
Nguyên liệu:
Ghẹ: 1 con
Hành tây: 2 củ
Nước mắm, đường, bột ngọt, bột nêm, hạt tiêu.

Cách làm
Ghẹ Quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên được rửa sạch, đập và đập. Cắt cua như tư nhân. Chiên ghẹ với dầu trong khoảng 5 phút.
Tỏi không thơm, nước mắm, ớt, đường, bột ngọt, bột nêm trong chảo, đun sôi. Cho ghẹ Quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên vào hỗn hợp này, khuấy đều trong khoảng 5 phút. Đối với cua, trang trí với các loại thảo mộc và cà chua anh đào.