Top 2 món chay từ cần tây nhất định chị em nội trợ phải thử

Cần tây là một loại rau khá quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày. Vậy đối với món chay thì sao? Bạn hãy thử 2 cách làm món chay từ cần tây sau đây nhé.

1. Cách nấu món chay từ cần tây xào củ sắn


Món ăn thanh đạm này sẽ giúp tăng thêm phần đẹp mắt và lạ miệng cho bữa ăn của gia đình bạn. Bạn hãy nhanh tay ghi lại ngay cách nấu món chay sau đây nhé.


Chuẩn bị: 15 phút | Nấu: 25 phút
Phục vụ : 4 người







Món cần tây xào củ sắn trông thật hấp dẫn


NGUYÊN LIỆU

• Củ sắn: 300 gam
• Cần tây: 200 gam
• Cà rốt: 100 gam
• Tàu hũ ky chiên sơ: 2 miếng
• Hành boa rô: 1 nhánh
• Gia vị: Hạt nêm, nấm hương chay, nước tương chay
  

THỰC HIỆN

• Củ sắn và cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái sợi
• Cần tây cắt bỏ rễ, rửa cho sạch rồi thái khúc
• Tàu hũ ky chiên cắt miếng vừa ăn. Hành boa rô các bạn sơ chế sạch rồi cắt khúc.
• Đặt chảo có dầu lên bếp, cho boa rô vào phi thơm, thả cà rốt vào xào sơ qua, tiếp đó cho sắn vào xào chín tới. Trong quá trình này, bạn nêm các gia vị bao gồm 1 thìa café bột nêm chay + 1 thìa café nước tương sao cho vừa miệng.
• Đảo đều cho các nguyên liệu ngấm gia vị rồi sau đó cho cần tây và tàu hũ ky chiên vào xào cùng. Đảo thêm 5 phút, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Sau khi đã hoàn thành các bước trên, bạn trút cần tây xào sắn ra đĩa, dùng cùng cơm nóng.
  

2. Lạ miệng với món chay từ cần tây xào đậu hũ
Những món chay từ đậu hũ được xem là rất quen thuộc với những tín đồ ăn chay. Nay chúng được kết hợp với cần tây sẽ làm nên một món ăn có tác dụng bổ hư tổn, hạ huyết áp. Món này dùng vào những ngày ăn chay sẽ không bị ngán đâu các bạn nhé.


Chuẩn bị: 10 phút | Nấu: 15 phút
Phục vụ : 4 người







Nguyên liệu làm món cần tây xào đậu hũ


NGUYÊN LIỆU

• Cần tây: 70g
• Đậu hũ: 400g
• Nấm hương: 10g
• Tỏi, gừng, hành lá
  

THỰC HIỆN

• Rau cần rửa sạch, cắt khúc. Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng. Nấm hương ngâm nước cho mềm, bỏ rễ cắt nhỏ.
• Tỏi bỏ vỏ cắt lát, gừng cạo vỏ cắt lát. Hành rửa sạch, chia hai phần đập dập và tỉa hoa.
• Cho dầu vào chảo nóng rồi phi hành, tỏi, gừng cho thơm rồi cho cần tỏi, nấm hương vào xào cùng. Bạn chú ý nêm nếm ăn sao cho vừa miệng. Khi rau cần tây chín bạn thả đậu hũ vào xào cho đến khi chín tới, nêm lại cho vừa ăn là được.
• Múc đồ xào vào đĩa rồi thả hành tỉa hoạ lên trên mặt, dọn lên bàn ăn cơm khi canh nóng.
  

Với gợi ý của chúng tôi về các món chay từ cần tây trên đây, hy vọng bạn sẽ thu được thành phẩm ngon miệng như ý muốn. Chúc các bạn thành công!