Địa Chỉ Quán Lẩu Chay Ngon tại Hà Nội Mà Ai Cũng Muốn Thưởng Thức

Cho mình hỏi Địa chỉ lẩu chay ở đâu ngon tại Hà Nội. Hà Nội nổi tiếng với 36 phố phường đủ các đặc sản, hải sản, các món ẩm thực ngon. Vậy mà lần đầu tiên ra Hà Nội,bạn mình nó lại đòi ăn lẩu chay. Tôi lại là đứa thích ăn đồ mặn, bảo tôi kiếm 1 quán lẩu chay lại còn ngon thì đúng là khó vì chưa tìm hiểu và đi thưởng thức món chay bao giờ.



Địa chỉ quán lẩu chay ngon ở Hà Nội

Nó hồn nhiên nói, lẩu chay Sài Gòn tao ăn nhiều rồi. Giờ muốn thưởng thức hương vị lẩu chay Hà Nội. Mà tao nghe nói Hà Nội ăn lẩu trong tiết trời mùa thu là ngon đúng điệu phải không?

Nhìn cái vẻ măt hào hứng của nó tôi không nỡ lòng nào từ chối nên đành cun cút lái chiếc Honda cũ dạo quanh phố phường 1 lượt để tìm cho ra 1 quán lẩu chay để làm hài lòng con bạn đã bay từ Nam ra Bắc chỉ để thưởng thức món…lẩu chay.

Và tôi cũng không quên bonus cho nó 1 câu sau cùng: Như vậy là mày còn rành Hà Nội hơn cả tao rồi đó.

Ê! Quán chay kìa. Nó bỗng reo lên. Tôi táp vội vào lề, đưa mắt chậm chạp, uể oải nhìn qua lớp kính cận rồi nói: Đó là quán cơm cháy mà.



Lẩu chay ngon thanh đạm và tươi sống

Đó là quán Minh chay mà! Giọng nó phân trần

Đến giờ tôi nghĩ lại vẫn thấy mình siêu nhiên khi có thể dịch từ Minh chay thành cơm cháy được.

Liệu quán có lẩu chay không? Tao nghi nghi.

Mày rảnh quá, mất công nghi làm chi sao không hỏi luôn cho rồi.

Ừ nhỉ!

Mày để đó tao.

Nó đến sát quầy lễ tân hỏi nhỏ: Chị ơi ở đây có lẩu chay không ạ?(khác hẳn cái giọng lúc nó nói chuyện với tôi). Thì ra con bạn mình cũng có lúc hiện lành, dễ thương như vậy. Tôi nghĩ thầm trong bụng rồi cười mình.

Chị lễ tân cười duyên, gật đầu đáp lẹ: Có em nhé!



Quán lẩu chay ngon nức lòng thực khách Sài thành

Thê là hành trình tìm quan lau chay ngon o ha noi của tôi cuối cùng cũng tới hồi kết.

Đây là lần đầu tiên tôi vào quán chay, không gian ở quán này làm tôi thực sự ấn tượng, tone màu xanh lá nhẹ nhàng, dịu mắt, quán yên tĩnh và phảng phất trong gió có hương thơm của đồ ăn.

Chúng tôi gọi 1 nồi lẩu cho 2 người. Nước lẩu có mùi thơm của các loại nấm và rau củ rất thanh khác hẳn với hương thơm nồng của lẩu mặn mà tôi thường ăn.

Anh bồi bàn từ tốn giải thích trong lúc set up đồ trên bàn cho chúng tôi: Lẩu nhà hàng chay Minh Chay được chế biến hoàn toàn từ nước ninh rau củ quả tươi có cho thêm một số gia vị như riềng, sả, ớt, cà chua và hành khô để tạo mùi thơm cho nước lẩu.

Khi ăn bạn có thể nhúng các đồ ăn kèm bao gồm nấm hải sản, nấm đùi gà, nấm sò, cà rốt, đậu bắp, đậu hà lan, củ cải, cải thảo, đậu phụ và một số loại rau tươi khác tùy theo sở thích.

Tôi nghe chỉ để biết vì tôi chưa từng ăn nên không thể so sánh được. Nhưng nó thì khác, nó chăm chú lắng nghe như nuốt từng chữ từ miệng của anh bồi bàn. Mắt nó long lanh, cái mũi hơi hểnh hểnh, dường như nó đang bắt đầu thưởng thức Mon chay ngon ở Hà Nội ngay từ giây phút ấy thì phải.