Cánh ăn bánh trung thu yến sào Khánh Hòa không bị tăng cân

Mặc dù chưa đến Tết trung thu nhưng trên các con đường đã có nhiều cửa hàng bày bán bánh trung thu yến sào khánh hòa với đủ các loại bánh như bánh nướng, bánh dẻo,…

Tuy nhiên, các cửa hàng bày bán bánh trung thu yến sào khánh hòa đang ngày xuất hiện càng nhiều nên việc chọn cho mình một cửa hàng bánh trung thu yến sào khánh hoà đảm bảo an toàn thực phẩm là điều rất khó khăn.



Một chiếc bánh trung thu yến sào khánh hòa chứa các thành phần dinh dưỡng gì?

Trung bình, một chiếc bánh dẻo nhân thập cẩm sẽ cung cấp 566Kcal, 16,3g đạm, 6,6g lipid, 110,2g glucid và một chiếc bánh dẻo nhân một trứng đậu xanh sẽ cung cấp 648Kcal ( lượng năng lượng mà một chiếc bánh trung thu yến sào khánh hòa cung cấp cho cơ thể cao gấp 2 – 2,5 lần năng lượng một tô phở bò có thể cung cấp cho cơ thể )

Còn trong một chiếc bánh nướng nhân thập cẩm cung cấp 706Kcal, 18g đạm, 31,5g lipid và 87,5g glucid; một chiếc bánh nướng nhân đậu xanh cung cấp 648Kcal, 19,5g protid, 27,5g lipid, 80,6g glucid.

Lượng bột đường chứa trong mỗi chiếc bánh trung thu yến sào khánh hòa cao hơn 2 – 3 lần bát cơm và loại bột đường có trong bánh trung thu yến sào khánh hòa là loại đường dễ hấp thu nên khi ăn nhiều bánh trung thu yến sào khánh hòa sẽ gây tình trạng tăng đường huyết.

Nguy cơ mắc bệnh khi ăn bánh trung thu

Đối với trẻ thừa cân, béo phì: việc ăn nhiều bánh trung thu yến sào khánh hòa sẽ giúp cơ thể hấp thu quá nhiều glucose dễ dẫn đến bệnh tiểu đường. Đồng thời chất béo có trong bánh được làm từ mỡ động vật gây no và có nhiều tác hại.

Với trẻ biếng ăn: nếu chỉ ăn ít bánh trung thu yến sào khánh hòa thì sẽ tốt, còn nếu ăn quá nhiều bánh trung thu yến sào khánh hòa thì lượng năng lượng cung cấp cho cơ thể trẻ quá nhiều dẫn đến thì trạng chán ăn, bỏ bữa.

Ngộ độc: Chất đạm trong bánh nướng khá cao, thường là đạm động vật, nếu không được bảo quản tốt chúng dễ bị ôi, mốc gây ra ngộ độc.

Các vitamin trong bánh không nhiều, đồng thời khi chế biến và bảo quản cũng đã hao hụt đáng kể.

Mức độ an toàn thực phẩm không đảm bảo: bánh trung thu yến sào khánh hòa là một sản phẩm có đa dạng các loại thực phẩm, gia vị, phụ gia thực phẩm (chất tạo màu, chất bảo quản, chất chống mốc)...

Các nguyên liệu được dùng làm bánh trung thu yến sào khánh hòa thường là các nguyên liệu dễ tìm, do đó có nguy cơ nhiễm bẩn rất cao. Việc không kiểm soát được nguyên liệu sạch, quy trình chế biến an toàn, hợp vệ sinh sẽ làm cho bánh bị ô nhiễm, có thể gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.



Sử dụng bánh trung thu yến sào khánh hòa đúng cách thế nào?

Đối với trẻ em: bánh trung thu yến sào khánh hòa thường khó tiêu và chứa nhiều đạm động vật cũng như chất béo, do đó nên cho trẻ ăn 1/8 chiếc bánh sau bữa ăn là đủ. Bánh dẻo là loại bánh có vỏ ngọt và khi ăn dễ dính răng nên sau khi ăn nên súc miệng.

Nếu ăn 1/2 bánh dẻo/bánh nướng thì trong ngày phải bớt đi khoảng 1 bát cơm và lượng thức ăn tương ứng, đồng thời tăng lượng rau xanh để tống chất béo ra ngoài và ngăn ngừa đường huyết tăng nhanh.
Nếu không giảm ăn thì cần đi bộ thêm 30 phút để tiêu hao bớt năng lượng dư thừa.

Với người mắc bệnh mạn tính liên quan đến dinh dưỡng: Nên lựa chọn các sản phẩm dùng cho người ăn kiêng ít đường và ít chất béo, mặc dù vậy vẫn phải ăn rất hạn chế để kiểm soát bệnh.

Cách lựa chọn bánh Trung thu

Ðể đảm bảo an toàn thực phẩm, người tiêu dùng cần chú ý các tiêu chí sau:

Về nhãn mác: Sản phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng, có tên của cơ sở sản xuất, địa chỉ nơi sản xuất, có hướng dẫn sử dụng và bảo quản,...

Ðặc biệt, sản phẩm có ngày sản xuất, có thời hạn sử dụng, tốt nhất là sử dụng sản phẩm mới xuất xưởng.

Về chất lượng: Người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm không bị giập nát, biến dạng, bao bì không rách nát, không có màu sắc khác thường, không có mùi khác lạ. Không lựa chọn, mua sản phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc.

http://dailyyensao.vn/canh-an-banh-trung-thu-yen-sao-khanh-hoa-khong-bi-tang-can.html


HỆ THỐNG PHÂN PHỐI SÂM YẾN THỊNH PHÁT

Địa chỉ Showroom: 853 Nguyễn Kiệm, P.3, Quận Gò Vấp, TP. HCM

Điện thoại: 028 - 350.66666

Hotline: 0907799988