Nguyên liệu cần có:
- Sữa đặc: 1 hộp
- Sữa tươi: 2 bịch
- Sữa chua cái: 1 hộp
Các bước làm:
Bước 1: Đổ sữa đặc vào âu to, cho 1 lon nước nóng vào sữa đặc khuấy đều cho sữa đặc tan ra. Tiếp sau đó cho thêm 2 lon nước nguội khuấy đều.
Bước 2: Cho 2 bịch sữa tươi vào khuấy đều.
Bước 3: Cho hộp sữa chua cái vào khuấy đều. (Lưu ý: sữa chua cái không để lạnh ở dạng lỏng)
Bước 4: Cho sữa chua vào lọ, túi ủ từ 6 - 8 tiếng tùy theo vị chua mong muốn.
Có nhiều cách ủ sữa chua khác nhau: Xếp sữa chua vào nồi cơm điện cho 1 chút nước cắm ở chế độ âm, hoặc cho bào nước ấm rồi ủ trong chăn, ...
Như vậy là các bạn đã có được loại sữa chua uống thơm ngon do chính tay mình làm.
Ngoài sữa chua uống các bạn cũng có thể làm sữa chua thạch. Tham khảo công thức sau đây.
Nguyên liệu:
- Sữa đặc: 1 hộp
- Sữa tươi: 2 bịch
- Sữa chua cái: 1 hộp
- Gelatin 7g, 100ml whipping cream nếu không có thì vẫn dùng sữa tươi.
Cách làm đơn giản:
- Lá gelatin ngâm nước lạnh 10 phút, vắt nước và cho vào hỗn hợp sữa đặc cùng sữa tươi khuấy đều, cho sữa chua cái vào khuấy, làm xong đong vào hũ, đem ủ như cách làm trên.
- Ủ xong cho vào ngăn mát, chờ cứng lại, cắt thành từng miếng ăn, có thể ăn kèm hoa quả rất ngon.
Chỉ trong vào bước đơn giản như trên các bạn đã có ngay món sữa chua uống và sữa chua dẻo để thưởng thức trong ngày hè nắng nóng này.
Tham khảo thêm cách làm món tào phớ thơm ngon tại nhà ở link dưới này nhé: Công thức làm tào phớ thơm ngon vị thanh mát tại nhà đơn giản
>>>Xem thêm: Tủ bếp inox mini - giải pháp cho nhà bếp có không gian vừa và nhỏ
| © Copyright 2011-2013 iSoftco®, All rights reserved Văn phòng công ty: P.16/706, Tòa nhà Thành Công, 57 Láng Hạ, phường Thành Công, quận Ba Đình, Hà Nội Tel: (84-4) 37 875018;(84-4) 3555 8604 | Fax: (84-4) 37 875017 | E-Mail: cho24h@isoftco.com |